Existují některé velmi běžné potraviny, které jsou prostě příliš nebezpečné jíst, když jste těhotná. To může být obrovský problém, protože tyto potraviny jsou všude a těhotná žena je často velmi hladová. Co to znamená, že musíte být opatrní, co jíte, když jste těhotná. Některá oblíbená jídla, včetně maso z masa, když těhotná, mohou ohrozit vás i vaše dítě.
Je bezpečné jíst maso z masa během těhotenství?
Nejlepší odpověď na tuto otázku je pouze tehdy, když jsou takové maso horké. Pro těhotné ženy není bezpečné jíst studené řezy kvůli bakteriím, jako je Listeria monocytogenes, které mohou způsobit ošklivé druhy otravy jídlem známé jako listerióza.
Listerióza se může rychle změnit na potenciálně smrtelnou infekci známou jako meningitida a způsobit vážné infekce krve. Meningitida může vést k paralýze, duševnímu onemocnění, invaliditě a smrti, protože ovlivňuje mozek.
Listeria může také dosáhnout vaše dítě skrze placentu, což způsobuje předčasné porodu, potrat nebo jiné poškození dítěte, takže je velmi důležité dodržovat níže uvedená opatření.
Jak jíst maso v těhotenství, aby se zabránilo lysteriím
Co to znamená, že je v pořádku pro těhotnou ženu, aby jedla horký pastrami sendvič nebo horký pes čerstvý z grilu. To znamená, že byste měli být velice opatrní v restauracích a místech a ujistěte se, že jídlo je horko, když je přineseno k vám.
- Doma nebo v kanceláři použijte sporák nebo mikrovlnnou troubu na zahřátí mletých masných výrobků, dokud se před jejich konzumací nekouří. Pokud nevidíte páru, bakterie by mohly být stále naživu.
- Můžete zabránit šíření listeriy udržováním veškerého masa v zabezpečených kontejnerech. Nedovolte, aby džusy z masa přicházely do kontejnerů, protože šíří bakterie.
- Měl byste také zvyk umýt ruce po jídle deli masa.
Náhrady
Nejlepší způsob, jak se vyhnout listeriě, je jíst teplé sendviče nebo polévky namísto sendvičů se studeným masem na oběd. Grilované sendviče, jako je grilovaný sýr nebo sendviče Reuben, jsou skvělou náhradou za pravidelné chlebové sendviče, protože dodávají bílkoviny a vápník.
Dalším nahrazením, které můžete zkusit, je dát sendvičové maso, jako je vepřové maso, krůtí kuře nebo kuřecí maso. Stejně jako maso z delikates, rozkrájené maso musí být zahřáté na vaření, než je budete jíst.
Znáte známky listeriózy
Trvá dva až třicet dní, než se vyvine případ listeriózy. Bohužel mnoho těhotných žen ignoruje toto onemocnění, protože její symptomy jsou blízké příznakům chřipky. Symptomy listeriózy zahrnují:
- Bolení hlavy
- Bolest svalů
- Bolesti zad
- Nevolnost
- Bolení břicha
- Zvracení
- Horečka
- Křeče nebo dezorientace
- Ztuhlý krk
Pokud se během těhotenství objeví některý z těchto příznaků, vyhledejte lékařskou pomoc co nejdříve. Pokud se listerióza rozšíří do nervového systému, může se vyvinout meningitida a způsobit vážné poškození.
Jiné běžné potraviny, které byste se měli vyvarovat během těhotenství
Chcete-li zůstat zdravý a chránit vaše dítě, kromě deli masa, zatímco těhotná je několik dalších populárních potravin, které budete muset vyhnout. Mezi potraviny, které byste měli držet dál, patří:
1. Surové a vzácné maso
Surové a vzácné maso může obsahovat několik druhů bakterií. Dobrým pravidlem je vyhnout se jakémukoli masu, které je stále červené nebo má na sobě viditelnou krev. Maso by mělo být vařeno celou cestou. Je také dobré se vyvarovat grilování a grilování masa, protože nejsou vždy pečené. Je bezpečné jíst drcené grilovací maso, pokud je podáváno horko.
2. Vysoká rtuťová ryba
Mnoho druhů ryb, včetně žraloka, krále makrelu, tilefish a mečouna, obsahuje vysokou úroveň rtuti. Rtuť je vysoce toxická látka, která může poškodit mozek vašeho dítěte. Pokud opravdu chcete jíst ryby, vyberte ty, které obsahují omega 3 mastné kyseliny a nízkou hladinu rtuti. Také buďte opatrní s rybami používanými v sushi a promluvte se svým poskytovatelem zdravotní péče o své dietní volbě.
3. Raw Seafood a Shellfish
Surové mořské plody, jako je sushi a ústřice na poloviční skořápce, mohou obsahovat listeriu a jiné nebezpečné bakterie. Tyto potraviny také obsahují vysoké množství rtuti a jiných nebezpečných polutantů, které mohou poškodit vývoj plodu v děloze. Důležité je, že těhotné ženy by měly zůstat mimo sushi bary a mořské plody restaurace.
4. Uzené mořské plody
Přes to, co si někteří lidé myslí, údené mořské plody nejsou pro těhotné ženy bezpečné. Když jsou uzené mořské plody uchovávány v chladničkách nebo na regálech, mohou se nakazit bakteriemi. Uzené ryby mohou také obsahovat vysoké množství rtuti. Konzervované uzené mořské plody jsou bezpečné, pokud je budete jíst přímo z plechovky. Údené mořské plody jsou také v pořádku v vařené pokrmu, pokud je nádobí podáváno horko.
