Správná výživa je pro pěstování dětí nezbytná, aby zajistila optimální růst a vývoj v každé fázi. Existuje tolik specifických živin, které jsou důležité pro vývoj malých dětí. Jedním takovým důležitým minerálem je železo v dětské stravě. Mnoho dětí na celém světě je diagnostikováno s nedostatkem železa, což může mít dlouhodobé dopady na zdraví a vývoj dítěte. Některé kojenecké výživy a obiloviny přidaly železo, ale nedosáhlo se to úplného snížení nedostatku železa u dětí.
Devět potravin bohatých na železo pro malé děti
1. Červené maso
Patří sem jídlo jako je hovězí, jehněčí, játrové, vepřové a tmavé drůbeží maso. Tyto potraviny jsou bohaté na železo ve formě, kterou tělo snadno absorbuje. Můžete si vyrobit chudé mleté hovězí pečivo s určitým množstvím rajčatové omáčky, která je také bohatá na vitamín C.
2. Zelená, listová zelenina
Poskytují dostatečné množství železa a také vlákniny, vápník a vitamin C. Příkladem jsou: špenát a kala. Můžete si připravit nějaké vegetariánské pyré pro vaše dítě.
3. Vlašské ořechy
Tento typ ořechu je nejen bohatý na železo, ale plný omega-3, což je důležité pro zdravé srdce. Vlašské ořechy jsou také skvělým zdrojem bílkovin a zdravých tuků.
4. Sladké brambory
Jsou to skvělé vegetariánské pokrmy pro získání denní potřeby železa. Sladké bramborové hranolky jsou skvělým způsobem, jak zabalit tuto zeleninu do jídla vašeho dítěte, když má zuby.
5. Vejce
Žloutek vejce je jedním z potravin bohatých na železo pro kojence. Nedávno došlo ke změně doporučeného věku, kdy můžete nejprve zavést vajíčka do kojenců. Předtím bývala po dosažení jednoho věku, aby se zabránilo alergii. Nyní jsou děti povzbuzovány, aby jedli vejce, jakmile začnou na pevném jídle. Byly provedeny studie, které podpořily toto nové doporučení.
6. Sušené ovoce
Sušené ovoce jako sušené švestky, meruňky, data a rozinky jsou vysoké v železa a jsou skvělými občerstvovacími potravinami pro vaše dítě k jídlu. Zahrnujte tyto ovoce do dětské snídaně nebo do některých zdravých pečiva.
7. Mořské plody
Mořské plody jako tuňák a krevety mají vysoký obsah železa. Krevety mohou být přidány jako prstové jídlo, které je možné jíst ponorem. Nebo použijte mořské plody jako složku v misce na těstoviny.
8. Tofu
Tofu může být nakrájeno na kousky s malým množstvím kousky a dané dítětem jako prstové jídlo. Je vhodným zdrojem železa pro vegetariány.
9. Quinoa
Quinoa je jednou z vegetariánských potravin bohatých na železo pro kojence. Toto semeno bylo nedávno uznáno a oživeno jako zdravé jídlo. Přidejte toto oříškové ovoce do polévek a salátů nebo jej nahraďte místo rýže.
Jak velké množství železa potřebuje Vaše dítě?
Novorozené děti se narodily s rezervou železa, která pochází z matčiny krve v děloze. Jak rostou děti, požadavky na železo se liší.
Během prvních šesti měsíců po porodu jsou požadavky na výživu dítěte splněny od mateřského mléka, pokud jsou kojeny. Mléko do mléka obsahuje také vitamín C, který maximalizuje vstřebávání železa. Je-li dítě podáváno do krmiva, pak si vybrala značku, která je opevněna železem.
V prvním roce života potřebují zdravé děti asi 11 mg železa denně. Tato hladina se snižuje na přibližně 7 mg ve věku od 1 do 3. Ve věku od 4 do 8 let se denní potřeba zvyšuje na přibližně 10 mg. 8 mg je denní potřeba železa pro děti ve věku od 9 do 13 let. Jakmile narůstá růst puberty, požadavky se skočí na 11 mg pro chlapce a 15 mg pro dívky.
Mé dítě má dostatek železa?
Ačkoli jste připravili dostatek jídel bohatých na železo pro děti, je stále možné, že vaše dítě má anémiu. Existuje několik příznaků u dětí, které mají nedostatek železa:
- Vykazují pomalejší než normální přírůstek hmotnosti.
- Kůže je obvykle bledá u dětí s anémií.
- Odmítají jíst a nemají chuť k jídlu.
- Jsou rozcitlivější a hubičtější než typické batole.
- Oni jsou méně fyzicky aktivní než normální děti v tomto věku.
Měl by být zaveden železný doplněk?
Ujistěte se, že před zahájením jakéhokoli doplňování železa konzultujte s lékařem dítěte. Železo má tendenci se vytvářet a v těle je možné mít příliš mnoho železa. Také tělesné systémy dítěte nejsou dostatečně vyzrálé, aby zvládly velké dávky tohoto minerálu.
- Obvykle zdravé plnohodnotné děti dostanou dostatek železa buď z mateřského mléka nebo z fortifikované receptury. Tyto děti nevyžadují žádné další železo.
- Některým předčasně narozeným dětem je předepsán železný doplněk od 8 týdnů do 1 roku. Ujistěte se, že s pediatrem konzultujete správné dávkování.
- Zdravé batoľatá starší než 1 rok obvykle nevyžadují další žehličky, dokud lékař nedefinuje určitý nedostatek.
