Tipy na podávání zeleniny dětem

Zelenina je výživná a nezbytná součást každodenní stravy dítěte. Zahrnutí zeleniny může pomoci zlepšit výkon vašeho dítěte ve škole a snížit pravděpodobnost obezity. Bohužel mnoho dětí nedostává denní požadavky na pět nebo více porcí. Budete rádi, že některé rostlinné recepty pro děti s kreativními nápady přimějí vaše dítě, aby jedl svou zeleninu.

Tipy na podávání zeleniny dětem

1. Buďte příkladem vašeho dítěte. Rodiče jsou nejlepší předpovědi toho, jak dobře jí dítě. Vaše dítě musí vědět, že vegetariáni jsou důležitou volbou v nabídce doma. Proto je třeba je zahrnout do každého jídla a zkonzumovat je tak, aby mohli vzorovat dobrý příklad.
2. Připravte zajímavé a krásné jídlo. Je pravděpodobné, že své dítě prodáte za zdravou stravu, pokud uděláte to, co se mu nelíbí krásné a zajímavé. Děti mají rozmanité a jasné barvy, takže se pokuste připravit více než jeden druh zeleniny, která by byla součástí jídla. Ujistěte se však, že je uspořádáte zvlášť na talíři, protože děti preferují různé chuti odděleně. Můžete také být kreativní při používání zeleniny pro vytváření obrázků.
3. Dostaňte děti do kuchyně. Čím více zapletených dětí je s jídlem předtím, než je vařeno, tím víc ochotně bude jíst a užít si to také. Vezměte děti na nákup vařených ingrediencí. Začněte domácí zahradu a zapojte je do výsadby semen, plenění, zalévání a sklizně. Nechte je pomáhat při přípravě zeleniny, jako je umývání nebo přípravu šalátu.
4. Odměňte děti za konzumaci zeleniny. Stejně jako učit jiné chování; může být užitečné odměnit vaše dítě za konzumaci zeleniny, zejména pokud se jí opravdu nelíbí. Můžete vytvořit svůj vlastní systém tím, že uděláte nálepku nebo trochu léčit, pokud se jede i jeden kus zeleniny.

Zdravá zelenina recepty pro děti

1. Brokolice Slunečnice

Výhody

Toto jídlo kombinuje poslouchání ovoce a zeleniny v chladném uspořádání, které bude mít každé dítě radost. Je plný základních živin, jako jsou vitamíny a kyselina listová.

Složení

3 šálky brokolice
2 tbsps. pomerančový džus
1 polévková lžička. kanolový olej
1 česnek česnekový, mletý
Sůl a pepř na dochucení
4 plátky clementinu

Příprava

Krok 1: Parní brokolici v hrnci pět minut.

Krok 2: Smíchejte v pomerančovém džusu, oleji, česneku, soli a pepři.

Krok 3: Na desku uspořádejte plátky clementinu. Lžížte směs brokolice na plátky a vytvořte květinu.

2. Houby s máslými zelenými fazolemi

Výhody

Tento recept má nízký obsah kalorií a tuků, ale vysoký obsah vlákniny, cholesterolu a minerálů.

Složení

¾ lb. zdobené zelené fazole
2 tbsps. máslo
6 uncí křupavých hub
4 oz. Tenké plátky šiškátových hub
¾ lžičky kosher soli
½ lžičky mleté černé pepře
1 lžička nakrájeného čerstvého česneku

Příprava

Krok 1: Steam zelené fazole, dokud ne, ale křupavé. Vypusťte a pak vysušte. Dát stranou.

Krok 2: Těsto roztírejte ve velké nelepivé pánvi při středním až vysokém teple. K tomu přidat houby, ½ lžičky soli a ¼ lžičky pepře. Smažte po dobu 8 minut nebo dokud kapalina z houby neodpařuje. Přidejte česnek a slante po dobu 1 minuty za míchání. Přidejte zbývající sůl a pepř společně se zelenými fazolemi. Vařte 3 minuty nebo dokud se vše nevyhřívá, míchá se, aby byly všechny ingredience důkladně smíchány.

3. Sladký bramborový koláč

Výhody

Děti si vychutnávají sladké podtóny sladkého bramborového koláče, který je bohatý na minerály, vitamíny a vlákniny.

Složení

2 ¼ libry. oloupaných a nakrájených sladkých brambor
1 šálek poloviční a půl smetany
¾ šálku hnědého cukru
1 lžička soli
2 tps. vanilkový extrakt
2 vejce
Sprchový olej na vaření

Poleva

1 ½ šálků mini marshmallows
½ šálku mouky
¼ šálku hnědého cukru
¼ lžičky soli
2 tbsps. máslo nakrájené na malé kousky
½ šálku nakrájených, opečených pekanů

Příprava

Krok 1: Předehřejte troubu na 375 stupňů. Mírně pokryjte nádobí na pečení s vařícím sprejem.

Krok 2: Umístěte brambory do holandské trouby a zcela zakryjte vodou a přivedete k varu. Skočte, dokud se nezkusí. Vypusťte a vychladte.

Krok 3: Kombinujte půl a půl, ¾ šálku cukru, 1 lžičku soli, vanilku a brambory ve velké misce. Beat až do hladké při střední rychlosti. Přidejte vejce a dobrou směs dobře. Smažte směs do pekáče.

Krok 4: Vrstva vrcholu koláče s marshmallows. Kombinujte další přísady, které chcete nalepit do malé misky. Nalijte koláč. Pečeme 30 minut.

4. Mrkev v javorovém sirusu

Výhody

Tento recept je skvělou kombinací sladkých chutí a chrumkavé struktury, která obsahuje vitamíny, bílkoviny a železo.

Složení

3 libry. hrubé plátky mrkve
¼ javorového sirupu
2 tbsps. máslo, nesolené
Sůl a pepř na dochucení

Příprava

Krok 1: Skočte mrkev, sirup, máslo, 1/3 šálku vody, sůl a papriku do velké pánvi.

Krok 2: Přiveďte směs do varu. Během míchání se míchat, dokud mrkev není jemná a kapalina se ztuhne, aby se vytvořila glazura.

5. Smažený chřest

Výhody

Toto jídlo je dobře ochucené a křupavé. Vyrábějí se pro báječnou přílohu.

Složení

¼ šálku másla
2 tbsps. olivový olej
1 lžička soli
¼ lžičky černého pepře
3 stroužky mletého česneku
1 lb čerstvé chřestové oštěpy

Příprava

Krok 1: Roztajte máslo na střední teplotu. Míchat olej, sůl a pepř.

Krok 2: Přidejte česnek a mírně hořte bez ztuhnutí.

Krok 3: Nakonec přidáme chřest a vaříme asi 10 minut, otáčíme se a ujistíme se, že vaří rovnoměrně.

6. Těstovinový salát z rajčatového bazalky

Výhody

Tato mísa s těstovinami je oblíbená pro děti s čerstvou zeleninou. Můžete si to vyzkoušet s výběrem těstovin, jako jsou abecední těstoviny nebo penny.

Složení

9 uncí čerstvé fettuccine
2 tbsps. olivový olej
3 mleté česnekové hřebíčky
4 šálky třešňových rajčat na polovinu
½ lžičky soli
1 šálek rozřezaných bazalkových listů
¼ lžičky mleté černé pepře
½ šálku vyhozeného sýra Parmigiano-Reggiano

Příprava

Krok 1: Vařené těstoviny podle pokynů na obalu. Vypusťte a odložte.

Krok 2: Olej zahřejte ve středním hrnci. Přidejte česnek. Po dobu 1 min. Přidejte rajčata a sůl a vařte na několik minut. Odeberte misku a promíchejte do bazalky a pepře. Přidejte směs rajčat k těstovinám a důkladně je spojte. Posypeme směsí se sýrem.

7. Rostlinné palačinky

Výhody

Palačinky jsou oblíbené snídaně a občerstvení; takže je to lepší způsob, jak dostat vaše děti k jídlu své zeleniny, než je zahrnout do takového špičkového výběru.

Složení