Jahody jsou snad nejoblíbenější plody na světě, s jejich jasnou barvou, krásnou podobou a úžasným výživným obsahem. Oni jsou známí být bohatý na vitamíny a flavonoidy, které jsou vynikající pro zdraví. Je ironií, že jsou také zodpovědní za nežádoucí alergické reakce. Rodiče by měli vědět, kdy mohou děti jíst jahody a jak mohou představit jahody dětem.
Kdo mohou jíst jahody?
Jahody mohou způsobit alergické reakce u dětí. Odborníci mají různá stanoviska a pokyny k tomu, kdy mohou být tyto plody zavedeny do stravy dětí. Někteří doporučují čekat, až budou kojenci nejméně jeden rok předtím, než začnou tyto nádherné plody. Nicméně v USA zpráva Americké akademie pediatrie uvádí, že tyto pokyny byly upraveny tak, aby umožnily dětem jíst jahody již od šesti měsíců.
Alergické reakce na jahody se běžně projevují jako vyrážky a svědění, zejména když se ovoce dotýká kůže kolem úst. Občas se však mohou objevit závažné reakce, které zahrnují otok v krku. Mezi další příznaky patří úlek v těle a zhoršení astmatu nebo ekzému.
Kožní reakce v reakci na kyselost ovoce přispívá k výskytu vyrážky plenky u některých dětí a není považována za alergickou reakci.
Jak mohu představit jahody malým dětem?
Poté, co zjistíte, kdy děti mohou jíst jahody, další otázkou je, jak krmít vaše jahody jahody.
1. Podívejte se na znamení, že vaše děti jsou připraveny na jahody
Jahody mohou být podávány dětem jako prstové jídlo, ale musíte se ujistit, že jsou připraveni zvládnout tento úkol. Příznaky, které naznačují, že dítě je připraveno jíst pevné potraviny, patří:
- Dostatečná kontrola hlavy
- Je schopen sedět s podporou
- Ukažte žvýkací pohyby
- Pozoruhodný přírůstek hmotnosti
- Zvyšuje chuť k jídlu
- Buďte zvědaví, co máma jedí
2. Puree Jahody
Před zavedením vašeho dítěte na jídlo celé ovoce, zkuste dát ovoce. Puree jahody a přidat je k ovesné vločky nebo pudink. Mash je s avokádem, aby se ovocné zacházení. Můžete také kombinovat bobule s jiným ovocem, vyčistěte je v mísiči a zmrazte směs do popsicles pro chutné léčení.
3. Rozřezáme na malé části
Jahody mohou u dětí způsobit udušení. Nejlepší je, aby je buď nakrájel, nebo je nakrájel na drobné kusy. Jahody mají tendenci být kluzké a mohou se sklouznout do hrdla vašeho dítěte předtím, než budou úplně žvýkány. Jako prstové jídlo nakrájejte jahody na malé kousky a pokračujte v jejich dávkování, dokud vaše dítě nedosáhne tří let.
Sledujte toto video a získáte další informace o tom, jak vařit jahody pro děti:
4. Počkejte tři dny před uvedením dalšího nového jídla
Stejně jako u jiných nových potravin, musí je rodiče představit alespoň tři dny od sebe. Pomůže jim zjistit, které potraviny mohou způsobit alergickou reakci. Pokud vaše dítě vykazuje nějaké známky alergické reakce, konzultujte, že jste pediatr před zavedením jahod.
Nejčastější dotazy týkající se představení jahod pro malé děti
1. Jaké jsou výhody představování jahod k malým dětem?
Jahody poskytují dostatek hodnotných živin dětem, které jsou připraveny jíst, včetně následujících:
- vitamíny B, C a K
- folát
- vláknina
- draslík
- mangan
- měď
- hořčíku
- omega-3 mastných kyselin
- fenoly
Fenoly jsou sloučeniny, které chrání naše tělo před chronickými nemocemi, jako je rakovina. Pomáhají podporovat náš imunitní systém a jsou také dobré pro zdraví srdce.
2. Kolik jahod je možné každý den představit dětem?
Zdraví odborníci doporučují krmení 6 až 12 měsíců starých dětí mezi 1/4 až 1/2 šálku plodů denně. Povzbuzují rodiče, aby pomáhali dětem milovat jíst ovoce, což jim může přinést zdravotní přínos později v životě, jako je snížení rizika onemocnění srdce a rakoviny. Kojenci však nesmí jíst více plodů, než se doporučuje, protože mohou vyvrátit další důležité potraviny, které jsou také výživné, jako je zelenina, mléčné výrobky, zrna a potraviny bohaté na bílkoviny.
3. Jak mohu vybrat a uložit jahody?
- Vyberte jahody
Jahody netrvají dlouho poté, co je koupíte, ale neměli byste je koupit, když stále vypadají zeleně nebo nezralé. Tyto druhy ovoce mohou být k dispozici pouze během určitých období ve vaší oblasti, takže byste měli chtít, abyste je zmrazili. Nejlepší je zmrazit je celá, aby se zachoval jejich obsah vitaminu spíše než řezání, mashing, nebo pyré je nejprve. Můžete také zvážit nákup ekologických jahod, protože pesticidy se obvykle používají u ovoce, které se běžně pěstuje.
- Jahody skladujte
Ovoce umyjte a odstraňte jejich zelené "čepice", které je potlačují. Vysušte je pomocí papírových utěrek. Umístěte bobule v jedné vrstvě na plech a vložte je do mrazničky. Když je zmrazen, přeneste je do mrazničky a vraťte se do mrazničky.
Všimnete si, že jahody se po zmrazení změní barvou a strukturou. To je nevyhnutelné, ale na ně můžete posypat nějakou citronovou šťávou, abyste tyto změny snížili.
4. Jaké jsou příznaky alergie na jahody?
Příznaky a příznaky alergie na jahody jsou podobné u dospělých, dětí a kojenců. Jahody mohou vyvolat nadměrně aktivní imunitní odpověď, což vede ke zvýšení uvolňování histaminu. Histaminy mohou způsobit příznaky alergické reakce u citlivých jedinců, zejména u dětí, jejichž imunitní systém je dosud nezralý. Počáteční příznaky alergie se obvykle objevují při kontaktu s alergenem a tyto zahrnují:
- Kožní úl, kde se jahoda dotkla dítěte
- Ústní brnění
- Otok obličeje, rtů, jazyka nebo hrdla
Další příznaky ovlivňují trávící systém, což způsobuje příznaky jako:
- žaludeční křeče
- nevolnost
- zvracení
- průjem
Někteří lidé mají anafylaxi, život ohrožující těžkou alergickou reakci, která způsobuje potíže s dýcháním a náhlý pokles krevního tlaku.
5. Co mohu dělat, pokud jsou jahodové semena nalezeny v dětské plenky?
Jahodové semena v dětské pleny mohou znamenat, že vaše děti mají potíže s trávením semen. To je neškodný stav a neměl by být příčinou poplachu.
