Kdy mohou děti najíst vejce? Jedná se o velkou záměnu týkající se toho, kdy můžete začít s dávkováním svého dítěte určité potraviny. Když rodiče poprvé začnou dávat pevné děti, často slyší dlouhý seznam vyhoštěných předmětů, jako jsou vejce, ořechy, citrusové plody, pšenice, rozinky a kiwi. V některých případech se doporučuje, aby se děti vyhnuly určitým potravinám, závisí na okolnostech, jako je rodinná anamnéza alergií, ale nakonec se stává přijatelnou společnou pravdou pro všechny děti.
Kdy mohou kojenci jíst vejce?
Vejce jsou skvělým zdrojem živin se šesti gramy bílkovin, stejně jako esenciální mastné kyseliny, železo, zinek, vápník, kyselina listová, riboflavin, vitamin B12 a vitamín E, to vše pouze 75 kalorií. Vejce mají ve skutečnosti druhou nejkvalitnější bílkovinu, která se vyskytuje v jakémkoli jídle, přicházející pouze po lidském mléce, které obsahuje protein laktalbuminu. Kromě toho existuje také řada způsobů, jak je připravit. Nejlepší ze všech je, že vejce jsou snadno strávitelné a žvýkat. Vzhledem ke všem výhodám a výživovým výhodám spojeným s vajíčky, mnoho rodičů chce vědět, kdy mohou jejich děti jíst vejce.
Pokyny pro zdraví Kanady říkají, že můžete začít stravovat s jídlem, které je bohaté na železo, jako celá vejce, ve stravě vašeho dítěte, když je dítě staré šest měsíců. To je ve skutečnosti stejný věk, kdy můžete začít zavádět alternativní maso, jako jsou masové pyré. Potraviny bohaté na železo jsou v tomto okamžiku nezbytné pro růst, vývoj a výživu vašeho dítěte. Přesto je známo, že vejce jsou běžnou příčinou vyvolání alergií, což vedlo mnoho rodičů k tomu, že zpozdily zavedení vaječných bílků až do doby, kdy budou jejich děti dvanáct měsíců. Dnes je rada, že můžete nabídnout celé vajíčko vašemu dítěti ve věku šesti měsíců, měli byste o tom nejdříve projednat s lékařem.
Věci, které si musíte pamatovat při dávání vajíček
Mějte na paměti, že některé děti budou alergické na vajíčka, ale asi polovina z nich vyrůstá z této konkrétní alergie o tři až pět let. To však znamená, že musíte věnovat zvláštní pozornost a dbát na to, abyste začali nechat své dítě jíst vajíčka.
Testujte-li vaše dítě alergické na vajíčka
V prvním okamžiku, kdy vaše dítě jedí vejce, mu dávejte jen malé množství jednoho nebo dvou úst - jen proto, abyste byli v bezpečí. Ujistěte se také, že vajíčka oddělíte od jiných potenciálních potravin, které způsobují alergie, jako jsou ryby, kravské mléko a arašídové máslo, protože to vám umožní zjistit, zda vajíčka způsobují alergickou reakci. Pokud má vaše dítě alergii na vejce, objeví se fyzická reakce poměrně brzy poté, co je budete jíst, a to může zahrnovat:
- Otok
- Rashes (kopřivka)
- Vodnaté, svědící oči
- Bolavý krk
- Draselný nebo svědivý nos
Vyvarujte se surových vajec nebo lehce vařených vajec
Vždy existuje riziko, že syrové vejce obsahují salmonelu, která by mohla vést k otravě potravinami, a proto byste neměli dítě dávat syrové vejce. Když vaříte vaječné kojence, ujistěte se, že celé vejce je pevné. Stejně byste se měli vyvarovat tomu, aby vaše dítě něco, co obsahuje surové vejce, jako je těsto z vajec, domácí majonéza nebo zmrzlina, nebo dezerty se syrovými vejci.
Koupit vejce s britským lvem Markem
Vejce, které obsahují tuto značku, pocházejí ze slepic očkovaných proti salmonelám, což znamená, že je téměř zaručeno, že budou z bezpečí. Navzdory tomu byste měli ještě vždy plně vařit vajíčka, než je dáte vašemu dítěti.
Správně skladujte vejce
- Chraňte je: Salmonella se rychle rozmnožuje při pokojové teplotě, proto si vždycky vybírejte vejce v obchodě, které byly dobře chlazené a okamžitě je vložte do lednice, když se vrátíte domů.
- Zabraňte skladování vajec ve dveřích chladničky: Navzdory tomu, že některé chladničky jsou navrženy tak, že ve dveřích jsou vejce, neměli byste je ukládat. The Ministerstvo zemědělství USA říká, že byste měli vaši vajíčka v jejich originální krabici a uložit je v nejchladnější oblasti ledničky, která by měla být 40 stupňů Fahrenheita nebo trochu chladnější.
Recepty vajec pro vaše dítě
Vejce můžete vyrábět mnoha způsoby, jako je smažení, vaření, pytláctví nebo skrabání. Můžete dokonce sdílet s vaším dítětem omeletu. Trik je zjistit, který recept vaše dítě upřednostňuje, a zde jsou některé nápady, které vám pomohou začít a vaše dítě bude rádi jíst vajíčka.
Recepty vajec | Jak se připravit |
Vejce pošty | Naplňte hrnce o tři centimetry vody a poté ho zahřejte, dokud se voda jemně nerozsvítí. Zlomte studené vejce na malý talíř nebo misku. Držte misku přímo nad vařící vodou a opatrně jej vklouzněte dovnitř. Udržujte vodu sotva ztuhnou, dokud nebude žloutnutí tvrdé, a bílá se nastaví, která trvá asi 5 až 8 minut. Vezměte vajíčka se štěrbinovou lžičkou a potom dobře vysušte. |
Vařené vajíčka | Vložte studené vejce do hrnce v jedné vrstvě. Zakryjte je centimetrem studené vody a pak pokryjte hrnce a rychle jej vařte na vysokou teplotu. Vezměte pánev z tepla a nechte vajíčka zůstat ve vodě mezi 18 a 23 minutami. Vypusťte vodu a spusťte studenou vodu nahoře, dokud se vajíčka nezchladí. |
Mikrovlnná vejce | Vezměte vejce s lžící mateřského mléka nebo vody nebo formulace v mikrovlnné nádobě. Zakryjte ho plastovým materiálem, ale ponechte odvzdušňovač pro páru Mikrovlnná trouba po dobu jedné minuty a 30 až 45 sekund. Zakryjte a nechte stát půl minuty až 1 minutu, a tak dokončí vaření. |
Eggy Oatmeal Scramble | Šlehajte dva vaječné žloutky a poté do ohřáté pánve s olivovým olejem vložte šálek vařené ovesné vločky a ¼ šálku měkkého vařeného ovoce nebo zeleniny. Přidejte šlehané žloutky a šupiny. To může být prstové jídlo rozbité na kusy. |
Veggie vejce a rýže | Kombinujte 1 až 2 žloutky vařených vajec, šálek hnědé rýže (vařené) a ¼ šálku nakrájených nebo čistých měkkých vařených zelenin, dobře promícháme. Můžete také ohřívat pánvi s olivovým olejem, vyškrábejte vaječný žloutek a přidejte rýži a zeleninu. |
Vláknit žíly | Crack vejce, oddělovat bílé a žloutek. Zahřáté máslo nebo olivový olej ve vaší pánvi a poté rozmíchat žloutek s plnotučným mlékem, mateřským mlékem, sýrem nebo mýdlem po míchání v misce. Neustále vytahujte, dokud nebude důkladně vařeno. |