Alergie mäkkýše může být velmi vážná, takže je důležité vědět, kdy děti mohou jíst měkkýše. Hlavním faktorem při rozhodování o tom, kdy začít, je anamnéza vaší rodiny, konkrétně s atopickými onemocněními, jako je astma a alergie. Když víte, jak správně zavést měkkýše do vašeho kojeneckého jídla a předcházet alergiím, pak můžete zvážit jeho chuť.
Kdy mohou děti jíst mušle?
Většina lékařů doporučuje počkat, až bude vaše dítě staré 9 měsíců, aby mu dalo ryby (například losos) a 12 měsíců u měkkýšů (jako jsou krevetky nebo humry). To proto, že v tomto okamžiku by měl být jeho imunitní systém dostatečně vyvinutý, aby se snížilo riziko alergické reakce. Mnoho lékařů se však domnívá, že byste měli v některých případech počkat, až bude vaše dítě staré tři roky. Tyto případy zahrnují, pokud je v rodinné anamnéze těžkých alergií, dítě má alergie na potraviny nebo má astma, ekzém nebo sezónní alergie. Ve všech případech byste měli počkat, až dítě požívá ovoce, zeleninu, maso a drůbež.
Jak představit Shellfish děti
Po vědomí, kdy mohou děti jíst měkkýše, dalším krokem je vědět, jak krmít měkkýše k dětem.
Metody | Popisy |
|---|---|
Vložte vždy pouze jeden typ | První měkkýš, který dáte vašemu dítěti, by měl být něco, co lze snadno vyčistit (jako humr nebo krab). Nikdy nepokládejte kusy jiných měkkýšů (jako jsou krevetky), dokud nebude bez problémů žvýkat potraviny na prsty. Vždy uvádějte jednu rybu najednou. |
Nedávejte surové nebo nedopečené měkkýše | Děti by nikdy neměly mít příliš vařené nebo syrové ryby, například v sushi nebo ceviche. Může se jednat o viry a bakterie, s nimiž mohou zdraví dospělí zvládnout, ale děti budou velmi nemocné. |
Počkejte nejméně tři dny, než se přesunete na jiný typ | Po představení svého dítěte měkkýšům počkejte tři dny, než vyzkoušíte jiné. To vám poskytne čas, abyste zjistili, zda existuje reakce. |
Sledujte známky potravinové alergie | Kdykoli má vaše dítě nové jídlo včetně měkkýšů, dbejte na příznaky alergie, jako je průjem, zvracení, břišní křeče, sípání, kožní vyrážka a otok obličeje, rtů nebo jazyka. Okamžitě vyhledejte lékaře, pokud jsou příznaky mírné nebo pokud jsou závažné. |
Jak se vypořádat s alergií na mušle
1. Co je alergie na mušle?
Ačkoli mořské plody jsou považovány za mořské plody, alergie na měkkýše se liší od alergie na ryby, protože jsou biologicky odlišné. Je důležité pochopit rozdíl, protože někdo s alergií na měkkýše může jíst ryby.
Existují dva druhy alergií na měkkýše:
- Korýši, jako je humr, kraba nebo krevety
- Měkkýši, jako je hřebenatka, ústřice, mušle nebo škeble
Důležitá poznámka: alergie na mušle se může vyvinout v jakémkoli věku.
Kdokoliv může vyvinout alergii na měkkýše, včetně těch, kteří dříve konzumovali měkkýše bez problémů. Ačkoli někteří lidé vyrůstali alergie v průběhu času, to je vzácné alergie měkkýšů.
Může být těžká reakce na alergii na měkkýše i v případech, kdy předchozí byla mírná, takže se jí vždy vyhýbejte, pokud vy nebo vaše dítě trpíte alergií.
Pokud má vaše dítě alergii na měkkýše, vždy v případě závažných reakcí udržujte injekční epinefrin s sebou. Měli byste také sdílet plány s každým, kdo se stará o vaše dítě, jako jsou školní úředníci a příbuzní a zvážit lékařský výstražný náramek.
2. Co se stane v alergii na mušle?
V případě alergie na měkkýš se imunitní systém člověka nadměrně reaguje na proteiny nalezené v měkkýšů. To proto, že kdykoli jedí měkkýši, tělo si bude myslet, že je to škodlivý útočník. Imunitní systém tvrdě bojuje proti tomuto útočníkovi, což vede k alergickým reakcím. Během tohoto procesu uvolňuje tělo histamin, což může vést k následujícím příznakům:
- Snížený krevní tlak (který vede ke ztrátě vědomí nebo závratě)
- Otok
- červené skvrny
- Kopřivka
- Oči, které jsou svěděné, opuchnuté nebo vodnaté
- Průjem
- Zvracení
- Bolení břicha
- Těsnost hrdla
- Chrapot
- Kašel
- Dýchací potíže
- Dýchavičnost
Vaše dítě může mít různé reakce v závislosti na typu měkkýšů, kterým byl vystaven, a může po každé konzumaci měkkýšů reagovat jinak. Někdy bude reakce zahrnovat pouze jeden symptom a bude mírná, zatímco jindy to může být přísnější.
Následující video o potravinových alergiích u dětí vám pomůže vědět, jak rozpoznat příznaky spojené s alergií na měkkýše:
3. Jak zabránit alergii na mušle
Opatření | Popisy |
|---|---|
Před jídlem si přečtěte etiketu potravin | Vždy si přečtěte štítky na jídle, abyste se ujistili, že nejsou žádné měkkýše. Ve Spojených státech musí výrobci uvádět, že potravina obsahuje korýši měkkýšů a ostatní potraviny, které tvoří nejběžnější osm alergenů. "Shellfish" se objeví na seznamu ingrediencí nebo se může říci, že "obsahuje měkkýši". |
Hledejte poradní prohlášení | Výrobci nemusí uvádět výstrahy proti křížové kontaminaci, ale mnoho z nich dělá; měli byste je zkontrolovat. Patří sem například položky "vyráběné na zařízeních používaných také pro měkkýše", "mohou obsahovat měkkýše" a "zpracovávány v zařízení, které rovněž zpracovává měkkýše". |
Obraťte se na potravinářskou společnost | Nezapomeňte, že je možné, že produkt s křížovou kontaminací nemá předběžné upozornění, abyste měli kontaktovat výrobní společnost, abyste se ujistili, že potravinový výrobek obsahuje měkkýše. Někdy tyto informace najdete online a je to zvláště důležité v případě závažných alergií. |
Poraďte se s lékařem | Některé nepotravinářské produkty obsahují také složky měkkýšů, které mohou zahrnovat rostlinná hnojiva, krmiva pro zvířata, lesk na rty a doplňky výživy. Vždy byste se měli zeptat svého lékaře, pokud máte nějaké obavy ohledně bezpečnosti. |
