To, co těhotná matka musí pochopit, je, že zatímco jejich imunitní systém může být neuvěřitelně silný a schopný odrazit bakterie bez skutečných povykků, to samé nelze říct pro své nenarozené dítě. Jako takový je nejen to, že budete pečovat o to, co budete jíst kvůli svému zdraví - musíte také vzít v úvahu to, co je pro vaše dítě přímo přínosné nebo jinak. Samozřejmě, některé potraviny a nápoje, jako jsou trans-tuky a alkohol, by měly být velkým způsobem vyloučeny, ale některé společné potraviny, jako například slanina, jsou do určité míry diskutovány. Koneckonců, slanina obsahuje spoustu dobrých věcí, stejně jako její mírně méně zdravé atributy, takže co je pravda, že jíst slaninu během těhotenství?
Můžete jíst slaninu, když jste těhotná?
Z technického hlediska není vůbec nic špatného s jídlem slaninou během těhotenství, jen tak dlouho, jak se konzumuje s umijeností a jako součást zdravé výživy. Je to případ, kdy pochopíte, že slanina může obsahovat víc než spravedlivý podíl soli, tuku a přísad, ale samozřejmě to závisí na značce, kterou si koupíte, a na tom, kolik jíte. Žádný lékař vám nikdy neřekne, že slanina představuje vážné nebezpečí pro vás nebo vaše dítě, ale současně je nepravděpodobné, že ji přímo odporučí.
1. Rizika listeriózy
Snad největší starostí všeho, co obklopuje předmět jedení slaniny během těhotenství, je to, že se jedná o lithriosis - běžná bakterie, která se nachází v surové slanině. Těhotné matky jsou mnohem citlivější na utrpení infekcí způsobených touto bakterií, jestliže je požit - infekce, které jsou spojeny se zvýšeným rizikem potratu a porodu. To je právě důvod, proč je tak důležité, abyste se ujistili, že veškerá konzumovaná slanina se vaří správně.
2. Dusičnan sodný
Většina vyčištěné slaniny obsahuje určité množství dusičnanu sodného, které může být škodlivé kvůli jeho potenciálně kancerogennímu stavu. To však někteří odborníci zpochybňují, a je naprosto jednoduché koupit slaninu, která je certifikována jako 100% "bez dusičnanu" jen pro klid. Opět platí, že správné vaření je klíčem k omezení rizik.
3. Jak správně vařit
Téměř každé potenciální nebezpečí, které přichází spolu se slaninou, může být zcela zničeno, a to prostě tím, že se vaří správně. Správné vaření znamená nejen důkladné zahřívání masa, ale také důsledné zajištění toho, aby nebyly ponechány žádné surové skvrny, když je vařený zbytek slaniny. A co víc, je nutné, aby jestliže chcete jíst zbylou slaninu, měli byste ji znovu ohřívat, jako by to bylo syrové. Obecným směrem je teplota 165 stupňů Fahrenheita, ale vždy se mýlíte opatrně a jděte na dobře připravenou slaninu, pokud je to vůbec možné.
Důležité je také porozumět zásadám bezpečného zacházení s potravinami, což znamená, že se zacházíte se surovou slaninou se všemi ostatními potravinami a důkladně umyjte ruce, povrchy a nádobí po manipulaci s předměty.
Kdy byste měl být znepokojen?
Po vyřešení otázky: můžete jíst slaninu v době těhotenství, potřebujete vědět, kdy byste měli mít zájem. I když je velmi nepravděpodobné, že jíst slaninu způsobí během těhotenství nějaké problémy, stále je dobré vědět, jaké druhy příznaků byste měli hledat. Obecně řečeno, infekce způsobená listeriózou bude začínat příznaky, které se cítí trochu podobné těm, které souvisejí s chřipkou - celkovou letargií, rozrušeným žaludkem, únavou a tak dále. Samozřejmě, to jsou také druhy příznaků spojených se zdravým těhotenstvím z času na čas, takže se ujistěte, že se obraťte na svého lékaře, pokud máte nějaký zájem.
Co jiné o vytvrzených nebo uzených potravinách?
Rizika, která byla dlouho spojena s vyléčenými a uzeným potravinami pro konzumaci, když těhotná všichni přišla na jejich potenciál pro držení bakterií. V téměř každém případě budou bakterie zcela zničeny tím, že se maso nebo jiné potraviny vaří důkladně a správně, takže pokud budete postupovat podle pokynů pro bezpečné vaření, neexistuje žádné konkrétní nebezpečí.
Když se říkáte, že pokud se snažíte sledovat nejlepší zájmy sebe sama a vašeho dítěte, což samozřejmě jste, je dobré zůstat daleko od potravin, které mají vysoký obsah soli, tuků a umělých konzervačních látek - kouřové a vytvrzené potraviny jako slanina jsou často plné všech tří. A co víc, měli byste se také dostat do zvyku ohřívat uzené a vylévané potraviny na stejnou vysokou teplotu, jako kdyby byly surové, pokud máte zájem jíst zbytky.
V neposlední řadě odborníci naznačují, že získávání dostatečného množství vitamínu C je také užitečné při konzumaci jídla, jako je slanina, protože pomáhá vašemu střevu rozkládat a neutralizovat všechny toxiny, aby dále minimalizovalo riziko pro vás a vaše dítě.
Během těhotenství není nic důležitějšího než udržování zdravé výživy, která není tak složitá nebo nepříjemná, jak jste si možná mysleli. Je to všechno o zdravém rozumu a moderování - zde je video, které se dívá na některé ze základů:
