Během aktivní těhotenství je většina žen zvlášť obezřetná se stravou a výživou. Dokonce i lékaři dávají najevo, že čekají na maminky, aby zůstali daleko od potravin, které nejsou pěstovány přirozeně, ani žádné dietní živiny, které je "příliš zpracované". U některých těhotenství s vysokým rizikem může váš lékař dokonce požádat vás, abyste zůstali mimo jídla "připravená k jídlu". Jeden příklad zpracovaných potravin je hotdogs. Hotdogs jsou nejen snadno dostupné v obchodních centrech a obchodech, ale jsou také mezi nejoblíbenějšími barbequed potravinami, které se dají shromáždit a společenských setkáních nebo jen pro líný oběd doma. Ale je bezpečné mít hot dogy, když očekáváte? Pojďme to zjistit.
Můžete jíst hotdogs při těhotenství?
Jíst hotdogy během těhotenství pravděpodobně není v bezpečí.
Jedním z hlavních rizik u zpracovaného a předvařeného masa je skutečnost, že pravděpodobnost určitých bakterií a jiných mikroorganismů je poměrně vysoká (zvláště pokud je takové maso zpracováno po značnou dobu). Musí se také ujistit, že konzumované maso se správně vaří při vysokých teplotách (nad 160 ° Fahrenheit po dobu nejméně dvou až tří minut). Problémem s většinou předvařených pokrmů je, že nikdy nemůžete být příliš jisti, jestli byla správně nebo bez varného vaření, ať už byla vařená dostatečně dlouho nebo ne.
Bakteriální kontaminace. Riziko kontaminace některými bakteriálními organismy, jako je listeria, je poměrně vysoká (zejména u masa, které není čerstvé nebo obsahuje umělé chemické látky nebo konzervační látky). Přestože konzervace solí, jako jsou dusičnany sodné pomáhají při prevenci bakteriálního růstu masa, byl vysoký příjem dusičnanu sodného spojen s rakovinou prostaty a jinými poruchami krevních cév. Listeria, jedna z běžných patogenních bakterií, může způsobit listeriózu, infekci, která může nakonec vést k potratu.
Citlivost na přísady. Dalším problémem s hotdogs je použití doplňujících se složek, jako je sýr a koření. Většina těhotných žen vykazuje středně citlivou pozornost vůči určitým složkám a kořením během těhotenství a používání měkkého sýra nebo nezdravých koření může vést k alergiím nebo reakcím, jako je nadýmání a plynatost, což je častá strach pro mnoho žen během těhotenství. Někteří řezníci nabízejí maso bez konzervačních látek, které by mělo být hledáno jako kompenzační možnost, pokud nastane trápení.
Jaké další potraviny je třeba věnovat pozornost?
Kromě otázky: můžete jíst hotdogs tehdy, když těhotná, můžete se také ptát, jestli můžete jíst nějaké jiné potraviny.
Potraviny, které je třeba vyhnout | Proč dbát na to, jak správně připravit |
|---|---|
Chlazené potraviny připravené k jídlu | Chlebová jídla poskytují velice snadné každodenní život, ale nezapomínejme na to, že předvařené, chladené pokrmy pravděpodobně slouží jako sklad pro bakterie, jako je listeria monocytogenes, o nichž je známo, že způsobují ničivé účinky na těhotné ženy. Jako preventivní opatření musí ženy zajistit, aby se jejich jídlo dobře uvařilo, a v případě, že je předvařeno, je třeba ho důkladně zahřát. Skladování potravin více než tři až čtyři dny se rovněž nedoporučuje. |
Burgers a další grilované maso nebo ryby | Barbequed / grilované maso není obvykle pečené, mělo by být jisté, že jakýkoliv typ masa, ať už ryby, hovězí nebo kuřecí, by měl být vařený při teplotě mezi 140 až 180 stupni Fahrenheita. |
Turecko a plnka | Je tradicí vařit Turecko jako celek; ale často vnitřní teplota krůty může být příliš nízká, aby zabila vnitřní bakterie. Proto se doporučuje vařit ptáka při vysoké venkovní teplotě, která zvýší vnitřní teplotu na 180-200 stupňů Fahrenheita. Také veškeré náplně by měly být vařeny samostatně. |
Nepasterizovaná šťáva a jablečný mošt | Pokud nejsou šťávy domácí a ovoce a zelenina byly před použitím řádně omyty a oloupány, je třeba se rozhodnout pouze pro pasterizované šťávy. Ovoce a zelenina mohou být dobrým prostředkem pro bakterie, jako je E.coli atd. |
Uzené maso a maso se šíří | Kuřecí maso nebo uzené maso se obvykle vaří tak, že je kouří a nepečuje správně. Také mohou být lahvové s konzervačními látkami, což je dalším důvodem pro optimální zdraví matky a nenarozeného dítěte. |
Nepasterizované měkké sýry | U měkkého sýra zůstává vždy riziko nepasterizovaného mléka a související problémy. Proto je doporučeno, abyste se drželi od měkkých sýrů, jako je například modrý sýr, feta a brie. Alternativní náhražky mohou zahrnovat mozzarellu a čedar. |
Sushi | Sushi, která obsahuje syrové maso jako složku, je úplně mimo otázku! Ačkoli některé druhy, které zahrnují dušené maso mohou být vzaty. Střídat jako dekonstruované jarní válce nebo úplně vařit maso je lepší. |
Čerstvá, surová zelenina | Může se zdát zvláštní přidávat čerstvou zeleninu jako potraviny, na které je třeba dbát, protože přírodní potraviny jsou během těhotenství vysoce podporovány. Ačkoli to může být pravda, stále je třeba mít na mysli skutečnost, že zelenina je zdrojem mikrobů, pokud není řádně promyta. Některá zelenina, jako je vojtěška, jsou úložištěm bakterií Salmonella a E.Coli, pokud nejsou řádně vyčištěny před použitím. Před jídlem řádně umyjte a vařte zeleninu. |
Jaké jsou další bezpečnostní opatření, která je třeba vzít v úvahu?
Vedle těchto opatření pravidelně navštěvujte lékaře, pokud trpí příznaky jako dehydratace, horečka nebo kašel; čištění chladničky a udržování při nízké teplotě od 35 do 40 stupňů Celsia může pomáhat předcházet a diagnostikovat jakákoli onemocnění nebo kontaminace potravin, které se pravděpodobně projeví při spotřebě potravin.
Celkově je důležité udržovat zdravou výživu během těhotenství, ale dbát na to, aby se opatrně podívalo na potraviny, je důležitější. Protože jídlo, které těhotná žena jí, neovlivňuje jen její, ale i její dítě. Podobně jakákoli onemocnění nebo infekce, které by mohla ulovit, jí nemusí postihnout jen její dítě.
