Dieta založená terapie je běžná pro mnoho zdravotních podmínek. V autismu je jedním z populárních způsobů léčby "dietní terapie", která pomáhá vyrovnávat tělo, jako je "autismus bez glutenů" nebo "autismus GFCG". GFCF dieta pro autismus má za cíl přispět k dosažení této rovnováhy odstraněním lepku a kaseinu.
Je důležité si uvědomit, že trávicí systém je "první linie obrany" pro imunitní systém. Trávicí ústrojí musí být silné, aby se zabránilo mnoha chemickým a fyziologickým poruchám. Pokud jde o autismus, zotavení z příznaků může být dramatické se změnami ve stravě. Dieticici zjistili, že odstranění některých potravin a přidávání dalších může zlepšit kvalitu života pro děti trpící autismem. Bylo zjištěno, že gluten a kasein způsobují problémy pro děti s autismem; proto by měly být odstraněny ze stravy. Jsou přidány další potraviny, které mají léčivé vlastnosti. To může pomoci zlepšit rovnováhu v biochemickém těle, zvýšit hojení a zmírnit příznaky autismu.
Co je dieta pro Autismus?
GFCF dietis je strava, která je kaseinem a bez lepku, což je jedna z mnoha alternativních metod léčby autismu. Je to velmi přísná strava, při níž jsou potraviny s lepok a kaseinem zcela vyloučeny z autistického dětského stravování. Gluten pochází z pšenice, ječmene a žita. Kasein pochází z mléka a mléčných výrobků.
Existuje obecné přesvědčení, že autistické děti mohou být alergické nebo citlivé na gluten a kasein. Často, i když testování alergií je negativní, rodiče se stále rozhodli, že budou dodržovat stravu s THFK, která později oznámí zlepšení chování dítěte a symptomy založené na řeči.
Co by měly děti na stravovacích náložich stravy stravovat?
Potraviny, které se mají sníst s autismem bez tvorby glukózy
Když zahájíte stravu s HFCF, dávejte pozor "křížové kontaminaci" potravin, které vaše dítě jede a potraviny, které nemají jíst. Chcete-li to provést, vyhněte se hromadně zpracovaným potravinám, potravinám smaženým v komerčních fritézech a dobře promíchejte potravinářské přípravky.
Typ jídla | Jídlo k jídlu |
Oleje | Olivový olej, živočišné tuky (sádlo), kokosový olej, sezamový olej, ghee (bez kaseinu) |
Náhradní mléko | Kokosové mléko, mandlové mléko, rýžové mléko, bramborové mléko |
Mouka a obilí | Rýžová mouka, bramborová mouka, tapioková mouka, quinoa, amarant, pohanka, proso, ořechová mouka |
Potraviny, které se mají vyvarovat při autismu bez obsahu glukózy
Typ jídla | Potraviny, které je třeba vyhnout |
Lepek | Pšenice, ječmen, oves, tryska, tritikale, kamut, slad, sójová omáčka, krupice, bologna a hot dogy, omáčky a omáčky, bramborové lupínky a hranolky, koření, |
Cassein | Mléko, srvátka, zakysaná smetana, jogurt, máslo, sýr, zmrzlina, kefír, mléčná čokoláda, laktóza, mléčná kyselina, laktalbumin, sherbet, kaseinát, chladný bič, aroma umělého másla, čipy s kořením |
Co je třeba vzít v úvahu při zavádění rozdílu v tvorbě hrubého fixního kapitálu
- Dávejte pozor na přebytečný cukr. Při zahájení stravy s autismem bez obsahu glukózy je snadné najít přebytečný cukr v náhradách bez lepek. Zkuste GF zacházet s cukrem na minimum.
- Najděte podobné náhradní potraviny.Pokud vaše dítě má rád palačinky na snídani, jsou zde GF palačinky nebo rýžová mouka, které jsou stejně lahodné.
- Usnadněte mladší děti do stravy pomalu. Mladší děti mohou mít těžké přechodné období. Jděte snadno a snažte se neměnit stravu najednou. Můžete snadno naplnit džbánek na mléko s rýží nebo mandlovým mlékem.
- Buďte opatrní s kukuřicí a sóji. Mnoho produktů GF a CF používá kukuřici a sóju místo kaseinu a lepku. Mohou také způsobit reakce. Snažte se používat tyto produkty šetrně.
- Ujistěte se, že produkty jsou skutečně bezlepkové a bez kaseinu. "Bez pšenice" nebo "bez mléčných výrobků" nemusí nutně znamenat bezlepkové nebo bez kaseinu. Pokud si nejste jisti, zavolejte výrobce produktu.
- Zajistěte, aby vaše dítě dostávalo odpovídající výživu. Po odstranění lepku a kaseinu ze stravy vašeho dítěte potřebujete přidat další zdravé výživné potraviny, aby se dostaly na místo. Ujistěte se, že vaše dítě dostává dostatek vápníku a případně přidá doplněk vitamínu. Ujistěte se, že vaše dítě dostává dostatek bílkovin a kalorií.
- Zkuste šťávy a smoothies. Vaše dítě potřebuje antioxidanty z ovoce a zeleniny. Jeden způsob, jak to udělat, je dělat zábavné smoothies s ovocem, zeleninou, mandlovým mlékem a kopečkem bílkovinového prášku.
- Použijte trávicí enzymy. Zatímco jste se dostali do plné stravy, zkuste použít trávicí enzym, který jim pomůže trávit lepek a kasein. To pomáhá, pokud během přechodu dochází ke křížové kontaminaci.
Jak implementovat stravitelnou formu tvorby hrubého fixního kapitálu
Jakmile se dostanete do stravy s THFK, zjistíte, že je poměrně jednoduché začít s náhradou potravin GF a CF za všechny oblíbené vaše dítě. Mnoho běžných potravin se nyní dodává ve verzích GF. U chleba někteří lidé chtějí, aby to bylo sami. Možná budete muset zkusit několik různých typů sýrů CF, než najdete jeden s dobrou strukturou. Než budete vědět, vaše dítě bude jíst bez lepku a bez kaseinu bez problémů nebo stížností.
Vyzkoušejte tyto východní kroky, aby vaše dítě začalo:
- Začněte zkoumáním. Najděte knihy, videa, kuchařské knížky a webové stránky věnované dietě k TSEF. Podívejte se na zkušenosti jiných rodičů. Zjistěte, jak zvládnout různé situace, jako jsou vybíraví jedlíci, potravní reakce a recepty.
- Pracujte při práci s potravinami a recepty bez lepku a kaseinu. Práce s různými přísadami, jako je bezlepková mouka v palačinkách. Vařte nějaké rýžové těstoviny. Dejte dítěti trochu bezlepkového občerstvení. Podívejte se, co funguje nejprve před začleněním věcí do jídelního plánu.
- Vytvořte si autismové menu bez obsahu glukózy. Využijte výše uvedený seznam a vytvořte týdenní menu plus několik občerstvení denně, které představují THFK. Nemusíte být příliš přísní; možná jen několik bezlepkových, kaseinových jídel týdně.
- Jít nakupovat. Vytvořte nákupní seznam pro váš jídelní plán pro vaši týdenní nákupy s potravinami. Sledujte tržby na těchto položkách, ale ještě je nekupujte hromadně. Můžete zjistit, že určitá mouka nefunguje dobře nebo že vaše dítě může odmítnout určité položky.
- Začněte postupně odstraňovat potraviny. Začněte užívat kasein z jídelníčku na několik týdnů a poté si odlepte lepek po dobu tří až šesti měsíců. Jděte pomalu a sledujte reakce a / nebo vylepšení.
